Le Palmer & Co. Rosé Solera Champagne Magnum, de Champagne, est un Brut Rosé d'une grande élégance. Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, il offre une couleur rose saumon, des arômes intenses de fruits rouges et un goût frais et vibrant. Idéal pour les occasions spéciales et les accords raffinés, servi à 8-10°C.
France - Champagne Champagne Rosé Brut Solera, Magnum Chardonnay, Pinot Noir (dont une partie vinifiée en rouge), Pinot Meunier.
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Couleur
Rose saumoné brillant aux reflets cuivrés et perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe. Notes de fruits rouges frais (fraise, framboise), agrumes, levure et notes florales, avec une touche minérale.
Saveur
Frais, vibrant et élégant. Goût fruité avec une acidité équilibrée, minéralité et une longue persistance finale. Fin et harmonieux.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Flûte ou large verre à Champagne.
Accords
Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, charcuterie fine, viandes blanches délicates et desserts fruités.
Affinement
Au moins 3-4 ans sur lies en cave, avec assemblage Solera pour la complexité.
Vinification
Méthode Traditionnelle. Fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (magnum), élevage sur lies, dégorgement et dosage.
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