Le Clos Saint-Denis Grand Cru d'Olivier Guyot est une expression sublime du Pinot Noir de Bourgogne. Robe rubis, bouquet complexe de fruits rouges, violette et notes terreuses. En bouche élégant, structuré avec tanins fins et finale persistante, symbole de grand raffinement. Parfait pour palais exigeants.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
Olivier Guyot Clos Saint-Denis Grand Cru - 2022 750 ml
589.02 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges (cerise, framboise), notes florales de violette, touches terreuses et de sous-bois avec épices délicates.
Saveur
Élégant et structuré, tanins fins, acidité équilibrée. Fruits rouges, minéralité et finale persistante.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Bourgogne Grand Cru (Grand Verre Ballon)
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers à plumes, champignons fins, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 16-18 mois, une partie en bois neuf. Long potentiel de vieillissement.
Vinification
Récolte manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves à température contrôlée, macération pré-fermentaire, pigeage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
