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Olivier Chanzy - Côte De Nuits-Villages

Olivier Chanzy - Côte De Nuits-Villages

Le Côte de Nuits-Villages d'Olivier Chanzy est un Pinot Noir pur, rubis, au parfum intense de fruits rouges et épices. Goût élégant et persistant.

France - Bourgogne
Vin Rouge Sec
Pinot Noir 100%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Intense de fruits rouges (cerise, framboise), avec des notes épicées et terreuses.
Saveur
Élégant, équilibré, avec des tanins souples, rémanence fruitée et minérale persistante.
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (Ballon)
Accords
Viandes rouges, gibiers à plumes, fromages affinés, plats aux champignons.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 10-14 mois, puis en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves inox, macération, malolactique.
16-18°C