Ce Chablis Grand Cru 'Valmur' de Nicolas Potel est un vin blanc sec produit à partir de 100% Chardonnay. Il présente une couleur jaune paille, des arômes minéraux et d'agrumes, et un goût frais et persistant.
France - Bourgogne, Chablis Vin blanc sec Chardonnay 100%
Nicolas Potel Chablis Grand Cru 'Valmur' - 2020 750 ml
170.56 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes minérales intenses de silex, d'agrumes, de fleurs blanches, avec des touches de fruits exotiques et de miel.
Saveur
Structuré, frais, minéral, savoureux avec une longue persistance. Acidité équilibrée et un arrière-goût iodé.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de Bourgogne.
Accords
Fruits de mer, huîtres, poissons nobles, crustacés, fromages de chèvre frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable avec un pourcentage en barriques usagées pour préserver la minéralité.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier, malolactique, élevage sur lies.
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