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Mooiplaas Wine Estate - Watershed Pinot Noir

Mooiplaas Wine Estate - Watershed Pinot Noir

Le Mooiplaas Watershed Pinot Noir est un vin rouge sud-africain de la région de Stellenbosch, élaboré à partir de raisins Pinot Noir. Il présente une couleur rouge rubis, avec des arômes délicats de baies et un goût élégant et harmonieux. Il est idéal avec les viandes blanches et les fromages.

Afrique du Sud - Stellenbosch
Vin rouge, Sec
Pinot Noir


Out of stock

Couleur
Rouge rubis brillant, souvent translucide.
Parfum
Arômes délicats de cerise, framboise, fraise et notes terreuses de sous-bois.
Saveur
Élégant, souple, avec des fruits rouges juteux, des tanins fins et une bonne persistance.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Accords
Volailles rôties, canard, risotto aux champignons, saumon, fromages à pâte molle.
Affinement
En acier inoxydable et un petit pourcentage en barriques usagées pendant 6-12 mois.
Vinification
Récolte manuelle, égrappage, fermentation en cuves ouvertes, pigeages délicats, fermentation malolactique.