Michel Redde - Les Champs des Billons Blanc Fumé de Pouilly
Michel Redde Les Champs des Billons est un Pouilly-Fumé raffiné de la Loire. Sauvignon Blanc 100%, il offre un bouquet intense d'agrumes et de minéralité. Frais et vibrant, idéal avec fruits de mer et fromage de chèvre. Servir à 10-12°C.
France - Vallée de la Loire Vin blanc sec Sauvignon Blanc
Michel Redde Les Champs des Billons Blanc Fumé de Pouilly - 2020 750 ml
67.65 €
Michel Redde Les Champs des Billons Blanc Fumé de Pouilly - 2023 750 ml
67.39 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, agrumes, fruit de la passion, notes minérales et fumées
Saveur
Frais, vibrant, équilibré, persistant, avec une minéralité
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, poisson grillé, fromage de chèvre, asperges
Affinement
En inox et/ou fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies