Le Meerlust Pinot Noir est une expression raffinée de Stellenbosch, Afrique du Sud. Il présente une couleur rouge rubis et des arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est élégant, frais et avec des tanins soyeux. Parfait avec le canard et les fromages.
Afrique du Sud - Stellenbosch Vin rouge tranquille Pinot Noir 100%
Meerlust Pinot Noir - 2021 750 ml
68.86 €
Meerlust Pinot Noir - 2023 750 ml
68.86 €
Couleur
Rouge rubis éclatant et vif
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, notes épicées et florales
Saveur
Élégant, corps moyen, tanins soyeux, frais, finale persistante aux notes fruitées
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne (Pinot Noir)
Accords
Canard, champignons, saumon, viandes blanches, fromages à pâte molle
Affinement
En fûts de chêne français pendant 10-12 mois, puis en bouteille
Vinification
Macération à froid, fermentation en acier, pigeage, malolactique