Le Marcel Deiss Ribeauvillé est une expression authentique de l'Alsace, un vin blanc sec qui enchante par sa complexité. Fruit d'un assemblage harmonieux, il offre un parfum riche de notes florales, d'agrumes et de minéralité. En bouche, il est frais, équilibré et d'une grande persistance, parfait pour célébrer les saveurs de la table.
France - Alsace Vin Blanc Sec Assemblage de cépages alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer)
Marcel Deiss Ribeauvillé - 2022 750 ml
48.87 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Complexe, notes florales, fruitées (agrumes, pêche), minérales et épicées.
Saveur
Sec, frais, équilibré, avec une bonne structure et persistance. Retours minéraux et fruités.
Taux d’alcool
Env. 13% vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromages frais, plats alsaciens.
Affinement
En foudre de chêne pendant plusieurs mois, parfois aussi en bouteille pour affiner la complexité.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage doux, maîtrise des températures.