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Luis Pato - Vinha Formal Cercial

Luis Pato - Vinha Formal Cercial

Luis Pato Vinha Formal Cercial: Blanc iconique de Bairrada. Cépage Cercial, jaune agrume pâle, notes minérales, agrumes, touche toastée. Frais, vibrant, minéral, persistant. Excellent avec fruits de mer.

Portugal - Bairrada
Vin Blanc Sec
Cercial (Bairrada)


Out of stock

Couleur
Jaune agrume pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes minérales intenses, agrumes, fleurs blanches et légères nuances grillées ou de fruits secs.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité bien intégrée, minéralité et une finale longue et complexe.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne, en forme de tulipe.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, le poisson grillé, les viandes blanches et le fromage de chèvre frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et/ou fûts de bois usagés, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier ou en bois, souvent avec des levures indigènes et élevage sur lies fines.
10-12℃