Ancho Reyes Verde: liqueur artisanale mexicaine de Puebla. Élaborée avec des piments Poblano frais et de l'alcool de canne, offre un profil unique. Herbacé, fumé, frais et piquant. Idéal pour la mixologie ou avec plats épicés et chocolat.
Mexique - Puebla Liqueur de Piment Vert Piment Poblano Vert (ingrédient principal)
Licorera Ancho Reyes Ancho Reyes Verde - n.v. 700 ml
48.10 €
40.89 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Vert vif
Parfum
Notes herbacées, fumées, de poivron vert frais, légères nuances épicées.
Saveur
Frais, herbacé, piquant modéré, avec des notes de poivron vert rôti et d'épices douces.
Taux d’alcool
42% vol.
Type de verre
Verre à liqueur, tumbler bas pour cocktails.
Accords
Excellent en cocktails classiques et innovants, avec la cuisine mexicaine, le chocolat noir ou les fromages affinés.
Affinement
Non prévu comme pour les vins, mais macération et intégration des arômes.
Vinification
Macération de piments Poblano frais dans de l'alcool de canne, distillation et mélange pour l'équilibre.
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