Le Cartel Alicante Bouschet Magnum est un vin rouge au caractère décidé, véritable expression du cépage. Il présente une robe rubis intense et un bouquet de fruits des bois et d'épices. Corsé, tanins robustes et finale persistante. Parfait pour les plats structurés.
France - Languedoc-Roussillon Vin Rouge Sec Alicante Bouschet
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets violacés et une densité profonde qui souligne sa structure.
Parfum
Bouquet complexe de fruits des bois noirs, épices douces, notes terreuses et touches de réglisse et chocolat noir.
Saveur
Corsé et structuré, avec des tanins robustes mais soyeux. Explosion de fruit mûr, épices et une longue finale persistante et enveloppante.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, ragoûts riches, fromages affinés et plats de pâtes copieux et savoureux.
Affinement
Partiellement en cuves inox, partiellement en barriques de chêne français pendant 12-18 mois, pour complexité et souplesse.
Vinification
Vendanges manuelles méticuleuses, fermentation à température contrôlée et longue macération pelliculaire pour extraire couleur et structure.
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