Le Cartel, un rouge de caractère du Languedoc, dégage d'intenses notes de fruits noirs et d'épices. Parfait avec les viandes rouges, il offre une expérience riche.
France - Languedoc-Roussillon Vin rouge tranquille Alicante Bouschet (Henri Bouschet)
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Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violets.
Parfum
Notes de fruits des bois noirs, épices, réglisse et une touche balsamique.
Saveur
Structuré, tanins fermes mais élégants, finale persistante aux notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre de type Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12 mois, puis en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire, fermentation en cuve inox à température contrôlée.
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