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Laurent Perrachon - Les Burdelines Moulin a Vent

Laurent Perrachon - Les Burdelines Moulin a Vent

Le Laurent Perrachon Les Burdelines Moulin à Vent est un Gamay pur, qui exprime toute l'élégance de son AOC. Avec des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices, et un goût structuré mais harmonieux, il est idéal avec viandes et fromages.

France - Bourgogne, Beaujolais, Moulin-à-Vent AOC
Vin rouge sec
Gamay 100%

Laurent Perrachon Les Burdelines Moulin a Vent - 2021
750 ml

32.01 €
27.21 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets violacés et grenat, brillant.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges (cerise, framboise), violette, iris, poivre noir et notes minérales.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins fins mais présents, persistant, harmonieux, finale fraîche et fruitée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne ou à vin rouge important.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, canard, fromages affinés, plats à base de champignons et truffes.
Affinement
Partiellement élevé en bois (grands fûts ou barriques usagées) pendant 6-12 mois, puis en bouteille pour affiner.
Vinification
Vendange manuelle. Macération semi-carbonique typique du Beaujolais. Fermentation à température contrôlée.
14-16°C