La Chapelle Saint-Mathieu est un Bordeaux rouge issu de Merlot et Cabernet Sauvignon. Robe rubis intense, arômes de fruits rouges, épices. Goût équilibré, tanins soyeux, finale persistante. Êlevé en barriques, idéal avec viandes rouges et fromages.
France - Bordeaux Rouge Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
La Chapelle Saint - Mathieu La Capella - 2020 750 ml
46.70 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, épices douces, touches de sous-bois et de réglisse.
Saveur
Corsé, tanins soyeux, équilibré avec une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge de Bordeaux.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation en acier à température contrôlée, malolactique.
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