Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Jean
Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Jean est un superbe Chardonnay de Bourgogne, à la complexité aromatique et structure raffinée.
France - Bourgogne, Chassagne-Montrachet Premier Cru Vin blanc sec, tranquille Chardonnay
Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Jean - 2022 750 ml
100.98 €
Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Intense et complexe avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits à chair jaune, de noisette grillée et des touches minérales
Saveur
Structuré, élégant et persistant. Équilibre entre fraîcheur, minéralité et onctuosité, avec une longue finale épicée
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc de Bourgogne
Accords
Fruits de mer, poissons nobles au four ou grillés, volailles en sauce, fromages à pâte pressée
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en fûts, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage sur lies fines
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