Name: J.M. Gobillard & Fils - Ratafia de Champagne
Brand: J.M. Gobillard & Fils
SKU: 43997
Price: 33.30 EUR
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J.M. Gobillard & Fils - Ratafia de Champagne

Le Ratafia de Champagne J.M. Gobillard & Fils est une mistelle de la région champenoise, obtenue à partir de moût de raisin non fermenté de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, fortifié à l'eau-de-vie. De couleur ambre doré, il dégage un parfum complexe de fruits confits et de miel. En bouche, il est doux, riche et velouté, idéal servi à 8-10℃ en apéritif ou avec des desserts.

France - Champagne
Ratafia (Mistelle)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

J.M. Gobillard & Fils Ratafia de Champagne - n.v.
750 ml

33.30 €

Couleur

Ambre doré, brillant

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de fruits confits, de miel, de fruits secs et d'épices douces.

Saveur

Doux, riche et velouté, avec un équilibre harmonieux entre sucres et fraîcheur, persistant.

Taux d’alcool

18% vol.

Type de verre

Verre à vin doux ou verre à apéritif.

Accords

Excellent en apéritif, avec du foie gras, des fromages bleus, des desserts à base de fruits ou de chocolat.

Affinement

Partiellement en fûts de chêne pour enrichir sa complexité aromatique.

Vinification

Moût de raisin non fermenté fortifié avec de l'eau-de-vie de vin, puis vieilli.

8-10℃