Jacquesson - Dizy-Terres Rouges Blanc de Noirs Extra Brut Champagne
Jacquesson Dizy-Terres Rouges est un Extra Brut Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir de Champagne. Jaune paille intense, perlage fin. Arômes de fruits rouges, agrumes. En bouche, structuré, frais, crémeux, longue finale saline. Vieilli sur lattes.
France - Champagne Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 100% Pinot Noir
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Couleur
Jaune paille intense aux reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges, agrumes, épices douces, touches grillées et minéralité.
Saveur
Structuré, frais, crémeux, avec une belle acidité et minéralité, longue finale fruitée et légèrement saline.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre à vin blanc large
Accords
Apéritif, fruits de mer, crustacés, poisson fumé, volailles délicates, fromages à pâte molle.
Affinement
Minimum 3-4 ans de vieillissement sur lattes en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en fûts de chêne, Méthode Traditionnelle, dosage Extra Brut.