Name: Hors Catégorie Vineyard - Syrah
Brand: Hors Catégorie Vineyard
SKU: 53384
Price: 510.00 EUR
Availability: InStock

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Hors Catégorie Vineyard - Syrah

Le Syrah Hors Catégorie Vineyard est un rouge sec de Washington State, Columbia Valley. Syrah 100%. Rubis intense. Arômes de fruits noirs, poivre, épices. Bouche pleine, tanins veloutés, finale persistante. Élevé 18-24 mois en fût. Idéal avec les viandes rouges. Servir à 16-18°C, 14.5% Vol.

États-Unis - Washington State, Columbia Valley
Vin Rouge Sec
Syrah 100%

Hors Catégorie Vineyard Syrah - 2020
750 ml

510.00 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violacés.

Parfum

Bouquet complexe de fruits des bois noirs, poivre noir, notes épicées, touches de viande fumée et de violette.

Saveur

Plein, enveloppant, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée. Finale longue et persistante avec des rappels épicés.

Taux d’alcool

14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge pour les vins importants (ex. Bordeaux/Syrah).

Accords

Viandes rouges grillées, gibier, ragoûts riches, fromages affinés, agneau.

Affinement

18-24 mois en barriques de chêne français, en partie neuves et en partie de second passage. Suivi d'un vieillissement en bouteille.

Vinification

Sélection manuelle des raisins. Fermentation en acier inoxydable ou en béton à température contrôlée. Longue macération. Fermentation malolactique.

16-18°C