Heymann-Lőwenstein Schieferterrassen Magnum est un Riesling sec de Moselle, Allemagne. Il présente une couleur jaune paille brillante et un nez complexe de minéralité, d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il est intense, avec une acidité vibrante et une longue finale minérale. Êlevé en acier et foudres, il est parfait avec les fruits de mer ou les fromages. Servir à 8-10℃.
Allemagne - Moselle Vin blanc sec Riesling
Heymann-löwenstein Schieferterrassen Magnum - 2021 1500 ml
93.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdôtres
Parfum
Complexe, minéral d'ardoise, agrumes, pêche, abricot et notes florales
Saveur
Sec, intense, acidité vibrante, longue finale minérale et fruitée
Taux d’alcool
Env. 12.5-13% vol
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc structuré
Accords
Fruits de mer, poisson blanc, volaille, plats asiatiques épicés, fromages affinés
Affinement
Acier inoxydable et grands foudres de chêne, potentiel de garde en bouteille
Vinification
Fermentation spontanée lente, levures indigènes, contact prolongé avec les lies fines