De France, région Champagne, Henriot Cuvée Hemera est un jaune paille brillant avec un perlage fin. Le parfum est complexe, avec des agrumes et des épices. En bouche, il est crémeux, équilibré et persistant. Excellent avec les fruits de mer.
France - Champagne Champagne Pinot Noir, Chardonnay
Henriot Champagne Cuvee Hemera - 2013 750 ml
259.46 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Perlage fin et persistant.
Parfum
Complexe et raffiné, notes d'agrumes confits, fruits secs, miel, brioche et épices douces.
Saveur
Ample, structuré, crémeux, avec une acidité équilibrée et une finale longue, minérale et savoureuse.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte large ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Parfait avec les crustacés, les huîtres, le poisson noble au four, les fromages affinés, le caviar ou seul en apéritif de luxe.
Affinement
Minimum 8 ans sur lies dans les crayères.
Vinification
Fermentation en acier, sélection rigoureuse des meilleurs raisins et vins de réserve.