Henri Naudin-Ferrand "La Plante" est un Pinot Noir élégant de Bourgogne. Avec une robe rubis, il offre des arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est frais, équilibré et minéral, élevé en barriques. Parfait avec les viandes blanches.
France - Bourgogne (Hautes-Côtes de Nuits) Vin Rouge Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), notes florales, légères épices et sous-bois.
Saveur
Frais, élégant, avec des tanins fins et une finale persistante. Équilibré et minéral.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne
Accords
Viandes blanches, volailles nobles, champignons, fromages à pâte molle.
Affinement
Élevage en barriques de chêne français, souvent usagées, pendant environ 12 mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération à froid pré-fermentaire.
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