L'Henri Chauvet Rouge est une expression unique du terroir champenois, un vin rouge tranquille qui surprend par son élégance et sa fraîcheur. Produit à partir de raisins Pinot Noir, il présente une couleur rouge rubis brillante. Au nez, il offre un bouquet délicat de fruits rouges frais, accompagné de subtiles notes florales et épicées. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui rehausse sa buvabilité. Un vin polyvalent, idéal pour accompagner divers plats ou à déguster en apéritif.
France - Champagne Vin Rouge Tranquille Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis clair, brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet délicat de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec de légères notes florales et une touche épicée.
Saveur
Frais, élégant, avec des tanins soyeux et une acidité agréable. Une finale fruitée et minérale persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne ou verre à vin rouge léger.
Accords
Idéal avec les viandes blanches, la volaille, la charcuterie, les plats aux champignons et les fromages à pâte molle.
Affinement
En cuves inox ou en grands fûts de chêne pour préserver la fraîcheur et le fruit. Court vieillissement en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, macération douce pour extraire couleur et arômes.