Henri Champliau - Wild Miss 55 Méthode Ancestrale Rosé
Le Wild Miss 55 est un Rosé Méthode Ancestrale produit par Henri Champliau en Bourgogne. Élaboré à partir de Pinot Noir, il offre une couleur rose pâle, des arômes de fruits rouges et un goût frais et vif, avec un perlage subtil.
France - Bourgogne Vin Effervescent Rosé Méthode Ancestrale Pinot Noir
Henri Champliau Wild Miss 55 Méthode Ancestrale Rosé - n.v. 750 ml
21.22 €
18.04 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rose pâle, saumon brillant avec un perlage fin.
Parfum
Notes délicates de petits fruits rouges, fraise et framboise, agrumes et nuances florales.
Saveur
Frais, vif et fruité, avec une acidité agréable et des bulles subtiles. Finale sèche et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Tulipe
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des fruits de mer, des entrées légères, du poisson grillé et des desserts aux fruits.
Affinement
Aucun vieillissement prolongé prévu pour maintenir la fraîcheur.
Vinification
Méthode Ancestrale : fermentation spontanée débutant en cuve et s'achevant en bouteille, sans dégorgement ni dosage. Pressurage direct de raisins Pinot Noir.