Henri Champliau - Crémant de Bourgogne Brut Authentique
Ce Crémant de Bourgogne Brut Authentique de Henri Champliau est un brillant effervescent jaune paille avec un perlage fin. Il offre un bouquet élégant d'agrumes et de croûte de pain. En bouche, il est frais, crémeux et harmonieux, idéal en apéritif ou avec des fruits de mer.
France - Bourgogne Crémant, Méthode Traditionnelle, Brut Pinot Noir, Chardonnay
Henri Champliau Crémant de Bourgogne Brut Authentique - n.v. 750 ml
32.45 €
27.58 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet élégant avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches, de croûte de pain et de subtiles nuances minérales.
Saveur
Frais, crémeux et harmonieux. En bouche, il est équilibré, avec une agréable acidité et une finale longue et fruitée.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à champagne.
Accords
Idéal en apéritif, avec les fruits de mer, les huîtres, le poisson cru, les crustacés et les fromages frais.
Affinement
Minimum 12 mois de vieillissement sur lattes en bouteille pour développer complexité et finesse.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves inox et seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).