Le Pouilly-Fuissè Henri Bourgeois est un vin blanc sec de Bourgogne, 100% Chardonnay. Il offre une robe jaune dorée, des arômes complexes de fruits et de noisette, et une saveur pleine et crémeuse. Excellent avec des plats riches.
France - Bourgogne, Mâconnais Vin blanc sec Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Notes intenses de fruits à chair jaune, d'agrumes, de fleurs blanches, avec des touches de noisette et de beurre grillé
Saveur
Plein, riche, crémeux, avec une bonne acidité et minéralité. Finale long et persistant
Taux d’alcool
13.0% - 14.0% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés
Accords
Poissons nobles, crustacés, viandes blanches, fromages d'affinage moyen, plats en sauces crémeuses
Affinement
Partie en cuve inox, partie en fûts de chêne français pendant 6-12 mois
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox et/ou en fûts de chêne. Fermentation malolactique partielle ou totale
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