Le Kalt und Klar White de Heidelinde & Markus Lang est un vin blanc autrichien sec de Wachau. Avec un parfum frais de pomme verte et d'agrumes, il offre une saveur vive et minérale, avec une finale persistante. Idéal pour apéritifs et plats légers.
Autriche - Wachau Vin Blanc Sec Grüner Veltliner
Heidelinde & Markus Lang
Kalt Und Klar Grüner Veltliner - 2020 750 ml
41.48 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres, clair et brillant.
Parfum
Bouquet frais et vibrant de pomme verte, d'agrumes, de notes herbacées et une touche de poivre blanc.
Saveur
Sec, vif, avec une bonne minéralité et une acidité rafraîchissante. Finale persistante avec des rappels fruités et épicés.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec des entrées légères, des salades fraîches, du poisson d'eau douce, des fruits de mer et des plats à base d'asperges.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, avec une courte période sur lies fines pour plus de complexité.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox.
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