Guiborat De Gaurés Mont-Aigu est un Blanc de Blancs Grand Cru, 100% Chardonnay. Jaune paille, perlage fin. Arôme d'agrumes, fleurs, beurre. Goût frais, vibrant, minéral. Longuement élevé, parfait avec fruits de mer, servi à 8-10°C.
France - Champagne Vin effervescent Méthode Traditionnelle 100% Chardonnay
Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2014 750 ml
148.28 €
Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2019 750 ml
151.34 €
Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2017 750 ml
163.18 €
Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2016 750 ml
169.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, fleurs blanches, craie, beurre frais et brioche, avec une minéralité distincte.
Saveur
Frais, vibrant et élégant, avec une crémosité enveloppante et une finale longue et saline, typique du Grand Cru.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte à Champagne ou verre à tulipe.
Accords
Idéal avec huîtres, fruits de mer crus, sushi, crustacés, fromages frais ou en apéritif élégant.
Affinement
Minimum 4-5 ans sur lattes en bouteille, suivi d'un vieillissement supplémentaire en cave.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable et partiellement en barriques, sans fermentation malolactique. Seconde fermentation en bouteille.