Le Geantet-Pansiot Marsannay Champs Perdrix est un élégant vin rouge de Bourgogne. De Pinot Noir 100%, il a une robe rubis, des arômes de fruits rouges et épices. Frais, équilibré avec des tanins fins. Élevé en fûts, il s'accorde avec viandes et fromages. Servir à 14°-16°C.
France - Bourgogne, Marsannay AOP Vin Rouge Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Notes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), touches florales et épices délicates.
Saveur
Frais, élégant et bien équilibré, avec des tanins fins et une finale persistante de fruits rouges.
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, volailles nobles, fromages affinés, plats aux champignons.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français (partiellement bois neuf).
Vinification
Récolte manuelle, éraflage, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuves avec levures indigènes.
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