Un Cabernet Sauvignon d'Afrique du Sud, produit dans la Coastal Region. Il offre une couleur rubis intense, des arômes de cassis et de cèdre, et un palais structuré. Idéal avec les viandes rouges.
Afrique du Sud - Western Cape, Coastal Region Vin rouge sec Cabernet Sauvignon
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon - 2021 750 ml
26.49 €
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon - 2022 750 ml
25.68 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes de cassis, de fruits noirs, de cèdre et une touche de tabac et d'épices.
Saveur
Structuré, avec des tanins fermes, des saveurs de fruits noirs et des nuances épicées. Finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% - 14.5% vol.
Type de verre
Accords
Rôtis de viande rouge, agneau, gibier, fromages affinés.
Affinement
Partiellement élevé en fûts de chêne français pendant 12-18 mois.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, puis fermentation malolactique et élevage en fût.
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