Un excellent Chardonnay de l'Oregon, La Source est un blanc vibrant et raffiné. Arômes d'agrumes et minéraux, goût frais et finale persistante. Idéal avec les poissons.
États-Unis - Oregon, Eola-Amity Hills Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Evening Land Vineyards La Source Chardonnay - 2019 750 ml
140.31 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés
Parfum
Notes d'agrumes, pomme verte, poire, touches minérales, légères nuances de beurre et de noisette grillée
Saveur
Fraîche, complexe, équilibrée, avec une acidité vive, une minéralité et une longue finale
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre Bourgogne
Accords
Fruits de mer, crustacés, poisson au four, viandes blanches, fromages frais, plats de pâtes végétariens
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois, avec élevage sur lies
Vinification
Fermentation alcoolique en chêne, souvent malolactique partielle. Élevage prolongé sur lies
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