Le Ratafia Champenois d'Eric Rodez est un vin fortifié qui incarne l'excellence de la région Champagne. Obtenu à partir de moût de raisin non fermenté et fortifié avec du distillat, il offre une couleur ambrée et des arômes complexes. En bouche, il est doux, velouté et persistant, idéal pour l'apéritif ou le dessert.