Le Dr. Loosen Riesling Red Slate Dry est un vin blanc sec de Moselle, Allemagne. Élaboré exclusivement avec des cépages de Riesling, il présente une couleur jaune paille brillante. Au nez, il offre un parfum intense de pomme verte, d'agrumes et de minéraux. Le goût est frais, vibrant et sec, avec une teneur en alcool de 11.5% vol. Idéal à 8-10 °C, il se marie avec le poisson et la cuisine asiatique. La vinification a lieu en acier inoxydable.