Domaine Joillot - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Du cœur de la Bourgogne, le Domaine Joillot - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge est un Pinot Noir pur et authentique. Il présente une robe rubis brillante et offre un bouquet de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est frais, fruité et harmonieux, avec des tanins souples. Idéal avec les viandes blanches et les fromages, c'est une expression élégante du terroir français, à servir à 15-17°C.
France - Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune Vin rouge sec Pinot Noir 100%
Domaine Joillot Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge - 2023 750 ml
45.00 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés
Parfum
Bouquet de fruits rouges frais (cerise, framboise) avec des notes de sous-bois et une légère touche épicée.
Saveur
Frais, fruité et harmonieux, avec des tanins souples et une bonne persistance. Équilibré et agréable en bouche.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne
Accords
Idéal avec les viandes blanches, la volaille rôtie, les fromages à pâte molle et la charcuterie. Excellent aussi avec des plats végétariens savoureux.
Affinement
Court passage en cuves inox ou fûts de chêne, suivi d'une période de repos en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, avec macération des peaux pour extraire couleur et arômes.