Domaine Jaeger-defaix - Rabource Rully Premier Cru
Le Domaine Jaeger-Defaix Rabource Rully Premier Cru est un Chardonnay bourguignon raffiné. Il présente une robe or pâle, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, et une saveur fraîche et vive aux notes minérales. Élevé en fûts et cuves, il est parfait avec les fruits de mer à 10-12℃.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Domaine Jaeger-defaix Rabource Rully Premier Cru - 2022 750 ml
49.17 €
41.79 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Domaine Jaeger-defaix Rabource Rully Premier Cru - 2024 750 ml
59.45 €
Couleur
Or pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, notes minérales et une touche de fruits secs grillés.
Saveur
Frais, vif, équilibré, avec des saveurs de citron, de pomme verte et une finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de Bourgogne.
Accords
Fruits de mer, poissons blancs, volailles, crustacés, fromages de chèvre frais et sushis.
Affinement
10-12 mois en fûts de chêne (environ 1/3 neufs) et en cuves inox.
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne et cuves inox avec levures indigènes.