Domaine Jaeger-defaix - Les Cloux Rully Premier Cru
Le Domaine Jaeger-Defaix Les Cloux Rully Premier Cru est un vin blanc sec raffiné de Bourgogne, France. Élaboré à partir de Chardonnay, il présente une robe jaune paille brillante et un arôme élégant de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux et persistant, avec une teneur en alcool de 13% vol. En partie élevé en barriques, il est idéal avec les fruits de mer et le poisson, servi à 10-12°C dans un verre adapté.
France - Bourgogne, Rully Premier Cru Vin Blanc Sec Chardonnay
Out of stock
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Bouquet élégant de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, avec de délicates notes minérales et une touche d'amande.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une bonne structure et persistance. On retrouve les agrumes et la minéralité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le poisson au four, les viandes blanches, la volaille, les fromages de chèvre frais.
Affinement
En partie en cuves inox et en partie en barriques pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies.