Domaine Font Du Vent - Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape
Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition du Domaine Font Du Vent est un rouge du Rhône issu de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Arômes intenses de fruits rouges, épices et garrigue. Saveur ample, structurée. Élevé en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages.
France - Vallée du Rhône Vin Rouge Sec A.O.C. Châteauneuf-du-Pape Grenache, Syrah, Mourvèdre
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Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets grenat
Parfum
Fruits rouges et noirs, épices douces, garrigue, notes de réglisse et de kirsch
Saveur
Ample, riche, structuré, tanins ronds, finale persistante aux notes de fruits et d'épices
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromages affinés, cuisine méditerranéenne
Affinement
Fûts de chêne (foudres) et bouteille
Vinification
Traditionnelle, fermentation en cuves béton/inox, fermentation malolactique
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