Marchio: Domaine de l'Arjolle

Formato : 0,75l

Gradazione : 13%

Nom: Domaine de L'Arjolle Equilibre Syrah 2018
Type de vin: Rouge
Classification
VDP Cotes de Thongue
Année: 2018
Format: 0,75 l Standard
Pays France
Région: Languedoc-Roussillon
Cépages: 100% Syrah
Lieu Pouzolles (France)
Composition de la terre: Limon marial du Miocène.
Alcool: 13,0%
Température de service: 16 - 18ºC.
Temps de stabilisation: 1 heure.
Longévité: 10-15 ans

NOTES DE SAVEUR
La syrah se caractérise par sa couleur soutenue, sombre, presque cerise.
Le premier nez présente des notes de fruits rouges et de cassis. L'aération révèle le vin, laissant s'échapper les arômes de mûres.
En bouche il présente une agréable attaque ronde et soyeuse, les tanins, malgré leur jeunesse, sont déjà fondus.
On retrouve un bon équilibre entre la densité des tanins et l'acidité.
La finale est appréciable, montrant une bonne maturité avec des notes de fruits noirs et de pruneaux.

ACCORDS METS ET VINS: Épicerie fine, cuisine méditerranéenne, volaille, agneau, fromages