Marchio: Domaine De La Casa Blanca

Formato : 0.75

Gradazione : 14%

Région : Côtes De Roussillon, France

Cépage : Grenache noir

Température d'utilisation : 16-18 °C

Raisins récoltés dans des vignes de 70 ans à l'intérieur du pays, avec un rendement de 15 hl/ha. Banyuls type Rimage (fruité), élevé 12 mois en milieu réducteur. Potentiel de garde : plus de 20 ans.

Notes de dégustation : Robe grenat. Il offre une belle complexité aromatique, dominée par le cassis et la confiture de mûre, soutenue par des notes de poivre et de cacao. En bouche des arômes de confiture d'abricots, de cerises noires, de prunes en finale, le tout soutenu par une texture tannique qui tempère la douceur.

Jumelage : Se marie parfaitement avec les fromages.