Domaine Dard & Ribo - Crozes Hermitage Les Baties Rouge
Le Crozes Hermitage Les Baties Rouge est un Syrah pur de la Vallée du Rhône. Couleur rubis profond, il offre des arômes de fruits noirs, de poivre et de violette. En bouche, structuré, idéal avec viandes rouges et fromages.
France - Vallée du Rhône Septentrionale Vin Rouge Syrah
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Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets violacés
Parfum
Fruits noirs, poivre noir, épices douces, violette et notes minérales
Saveur
Structuré, juteux, avec des tanins fins, longue persistance épicée
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou Rhénan
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats épicés
Affinement
En fûts de chêne usagés et cuves béton
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, souvent en grappes entières