Marchio: Domaine Arnoux Pére & Fils

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Région : Bourgogne, France

Cépage : Chardonnay

Température d'utilisation : 10-12 °C

Sol : cette parcelle de vigne pousse dans la chaîne alluviale de Savigny - lès - Beaune, caillouteuse mêlée de calcaire marneux. Chorey-lès-Beaune se situe au nord de Beaune et au niveau de Savigny. Le Domaine cultive une superficie d'un hectare au sud du village.

Vinification : 100% vendanges manuelles - 1/3 élevage en fûts de chêne et 2/3 en cuves inox pendant 10 mois suivi d'une mise en bouteille.

Notes de dégustation : Robe légèrement dorée. Le nez rappelle les fleurs blanches et les agrumes frais. Il offre une bouche soyeuse et pleine, avec une fraîcheur très agréable et une longue finale.

Accompagnement : Parfait pour un apéritif, avec quelques saucisses. C'est aussi un bon accord avec des entrées chaudes ou froides de poisson ou de viande.