Le Diemersdal Gruner Veltliner présente une robe jaune paille pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes frais de pomme verte, de poivre blanc et de citron vert. En bouche, il est croquant, avec une acidité vive qui rehausse les notes d'agrumes et de pomme verte, avec une finale sèche et épicée. Parfait avec les fruits de mer et les plats épicés.