Le Cota 45 de UBE Caserío de Miraflores Alta est un exceptionnel Palomino Fino non fortifié de Sanlúcar. Jaune paille avec des notes de levure, d'agrumes et salines. En bouche, il est sec, minéral et frais, avec une longue finale. Idéal avec les fruits de mer et les tapas.