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Cos D'estournel - Cos D’estournel Etichetta Speciale

Cos D’estournel Etiquette Spéciale, rouge iconique de Saint-Esthèphe. Assemblage Cabernet Sauvignon & Merlot, couleur rubis intense, bouquet de fruits noirs, cèdre, épices. Corsé, structuré, tanins élégants, finale longue. Élevé en barriques, idéal avec viandes rouges et fromages.

France - Bordeaux, Saint-Esthèphe
Vin rouge tranquille
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Bouquet complexe de fruits noirs, cèdre, épices, tabac et graphite

Saveur

Corsé, structuré, tanins élégants, finale persistante avec des notes fruitées et minérales

Taux d’alcool

13,5% - 14,5% vol.

Type de verre

Grand verre à Bordeaux

Accords

Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats truffés

Affinement

Barriques de chêne français (neuves et de seconde utilisation) pendant 18-24 mois

Vinification

Sélection rigoureuse, fermentation en cuves inox/bois, malolactique, élevage en barriques

16-18°C