Name: Château Sigalas Rabaud - Sauternes Mezza
Brand: Château Sigalas Rabaud
SKU: 37207
Price: 58.19 EUR
Availability: InStock

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Château Sigalas Rabaud - Sauternes Mezza

Château Sigalas Rabaud Sauternes Mezza est un blanc doux de Bordeaux. À base de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, il a une couleur jaune dorée. Arômes d'abricot, de miel et de fruits confits. Goût riche, velouté et équilibré par une excellente acidité.

France - Bordeaux, Sauternes
Vin blanc doux, liquoreux
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Château Sigalas Rabaud Sauternes Mezza - 2011
375 ml

43.50 €

Château Sigalas Rabaud Sauternes Mezza - 2019
375 ml

58.19 €

Couleur

Jaune doré intense, virant à l'ambre avec l'âge.

Parfum

Notes complexes d'abricot sec, de miel, de fruits confits, d'agrumes et une touche distinctive de pourriture noble.

Saveur

Doux, riche et velouté, avec une excellente acidité qui équilibre la douceur. Persistant, avec des nuances de fruits exotiques et d'épices.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Petit verre à vin de dessert en forme de tulipe

Accords

Excellent avec le foie gras, les fromages bleus, les desserts à base de fruits, la crème brûlée et les tartes.

Affinement

Élevé en fûts de chêne pendant 18-24 mois, puis en bouteille, avec un potentiel de garde de décennies.

Vinification

Raisins atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea), récoltés à la main en plusieurs passages. Fermentation lente et élevage en bois.

8-10℃