Un Barsac 2éme Cru Classé Magnum à la couleur or brillant, un parfum intense de miel et d'agrumes confits. En bouche, il est riche et frais, avec une longue persistance. Excellent avec du foie gras.
France - Bordeaux, Barsac Vin blanc doux, vin de dessert Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
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Couleur
Or brillant avec des reflets ambrés
Parfum
Intense de miel, d'agrumes confits, d'abricot, de fleurs blanches, de safran et d'épices douces
Saveur
Riche, doux mais équilibré par une fraîcheur vibrante, avec des notes de fruits exotiques, de miel, d'agrumes et d'épices. Longue persistance
Taux d’alcool
13-14% vol
Type de verre
Petit verre tulipe pour vins doux
Accords
Foie gras, fromages bleus, desserts à base de fruits ou de crèmes, cuisine asiatique, apéritif
Affinement
En fûts de chêne pendant 18-24 mois
Vinification
Récolte manuelle, sélection rigoureuse des baies affectées par Botrytis cinerea, pressage délicat, fermentation en barriques
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