Issu du Saint-Julien de Bordeaux, Château Ducru-Beaucaillou est un vin rouge élégant, élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Élevé 18-20 mois en fûts de chêne français, il offre des teintes rubis profondes, des arômes intenses de cassis et de cèdre, et une bouche corsée avec des tanins fins et une longue finale. Servir à 16-18°C avec des viandes rouges ou des fromages affinés.
France - Bordeaux, Saint-Julien Vin rouge Cabernet Sauvignon, Merlot
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Couleur
Rubis profond avec des reflets grenat
Parfum
Arômes intenses de cassis, de cèdre, de tabac, de baies noires et une touche de vanille.
Saveur
Élégant, corsé, avec des tanins fins, des couches de fruits noirs et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Grand verre à Bordeaux
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés, plats mijotés riches.
Affinement
18-20 mois en fûts de chêne français (50-80% neufs).
Vinification
Récolte manuelle, fermentation traditionnelle en cuves inox ou bois à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique.
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