Marchio: Château Crabitey

Formato : 0,75l

Gradazione : 13%

Dénomination: Tombe
Type de vin: rouge
Cépage: 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot et 6% Petit Verdot
Teneur en alcool: 13%
Age des vignes: 30 ans en moyenne
Pratiques agricoles: durables
Type de sol: Gravier de la Garonne sur veines argileuses
Vinification: Egrappage complet. Macération à froid de 3 à 4 jours, puis vinification en cuves inox. Température moyenne de fermentation 72 ° F - 80 ° F. Macération pendant environ 20 jours à 86 ° F. Vieillissement en fûts de chêne français (1/3 neuf) pendant 12 mois. Pas de filtration avant la mise en bouteille.
Accords: agneau grillé, bœuf stroganoff et fromages à pâte dure

Château Crabitey Graves Rouge a une couleur cerise foncée avec de beaux reflets rubis. Le nez est frais, révélant une large palette d'arômes de fruits rouges, avec une présence douce et élégante de chêne. En bouche, il est puissant et rond, soutenu par des tanins souples et subtils. Le vin révèle une bonne persistance en bouche, avec des notes fruitées et légèrement boisées.