Château Cheval Blanc - Le Petit Cheval Saint-Émilion Grand Cru
Le Petit Cheval est le second vin du Château Cheval Blanc, une expression raffinée du terroir de Saint-Émilion. Avec un bouquet élégant et une bouche soyeuse, il est parfait pour les connaisseurs.
France - Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Vin Rouge Sec, Tranquille Merlot, Cabernet Franc (proportions variables selon le millésime)
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Saint-Émilion Grand Cru - 2011 750 ml
355.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet élégant de fruits rouges et noirs, violette, épices douces, légères notes boisées et terreuses
Saveur
Équilibré, soyeux, avec des tanins raffinés et une acidité fraîche. Persistant avec des notes de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, canard, plats aux champignons, fromages affinés. Idéal avec des mets riches.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français (50% neufs)
Vinification
Vendanges manuelles, sélection, fermentation en cuves thermorégulées, fermentation malolactique, élevage en barriques.
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