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Chartron et Trébuchet - Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées'

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées': un Chardonnay sublime. Robe dorée, arômes complexes de fleurs et d'agrumes. Goût riche, minéral, élégant. Elevé en fût. Parfait pour les plats gourmands.

France - Bourgogne
Vin Blanc Sec
Chardonnay

Chartron et Trébuchet Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Embazées' - 2017
750 ml

205.30 €

Couleur

Jaune doré intense avec des reflets verdâtres

Parfum

Complexe, fleurs blanches, agrumes mûrs, miel, amande grillée et notes minérales

Saveur

Riche, structuré, élégant, équilibré par une acidité vibrante, longue finale minérale et beurrée

Taux d’alcool

Environ 13.5% vol

Type de verre

Grand verre pour les grands blancs de Bourgogne

Accords

Fruits de mer nobles, poissons gras, volailles en sauce crémeuse, foie gras, fromages affinés

Affinement

12-18 mois en fûts de chêne français (partiellement neufs)

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en fûts, fermentation malolactique

12-14°C