Chartron et Trébuchet - Chablis Grand Cru 'Bougros'
Le Chartron et Trébuchet Chablis Grand Cru 'Bougros' est un vin blanc sec de Bourgogne, 100% Chardonnay. Jaune paille, il offre des arômes minéraux et d'agrumes. Frais et savoureux en bouche, avec une longue persistance. Idéal avec les fruits de mer.
France - Bourgogne, Chablis Grand Cru 'Bougros' Vin blanc sec Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et verts.
Parfum
Intense et complexe, notes minérales de silex, d'agrumes, de fleurs blanches, de miel et de beurre en évolution.
Saveur
Frais, savoureux, profondément minéral, avec une grande structure et persistance. Notes d'agrumes et une longue finale.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés et complexes.
Accords
Huîtres, fruits de mer, crustacés, poisson au four, viandes blanches délicates, fromages de chèvre frais.
Affinement
En acier et/ou fûts usagés, puis en bouteille. Grand potentiel de vieillissement.
Vinification
Fermentation en acier ou fûts de chêne, malolactique, élevage sur lies.